При создании продукта мы огромное внимание уделили вкусу. Нам хотелось составить конкуренцию всем существующим российским пиццериям. Поэтому мы тщательно подбирали рецептуры и продукты для нашей пиццы.
Мы готовим наш томатный соус для пиццы на основе лучшего итальянского соуса Мутти. Приятная нежная консистенция, яркий помидорный цвет и тонкий вкус свежих томатов со специями не оставит равнодушным никого. Белый соус готовим из сливок. Мягкий, аппетитный сливочный аромат, который отлично сочетается с любой начинкой. Для начинки используем натуральные и качественные ингредиенты: колбаски, ветчину, грибы, ананасы и т.д.
При приготовлении используем только натуральные приправы и специи - перец, соль, сахар, прованские травы. Тесто вкусное и хрустящее. Для замеса теста берем сильную муку. Используем опарный способ приготовления, что позволяет улучшить вкус и аромат теста, получить более эластичный мякиш.
Выпекаем в специальной печи, где применяется метод «воздушного удара». Благодаря этому качество основы пиццы повышается, а время приготовления сокращается. Используем метод шоковой заморозки. Он позволяет сохранить полезные свойства продуктов, их вкус и аромат.
